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el curso de las últimas décadas, la sociedad ha experimentado
cambios significativos en numerosos aspectos. En materia de
alimentación, se han ido difundiendo progresivamente nuevos
hábitos a medida que se incrementa la atención por el cuidado de
la salud. En la actualidad, el consumo de carne vacuna en Argentina
alcanza solo los 63 Kg anuales per cápita, contra 82 Kg hace apenas
una década atrás. En forma paralela a esta caída, ha aumentado la
participación de diversas alternativas alimenticias, en especial la
de la carne aviar.
A principios de los noventa los argentinos comenzaban también a adoptar nuevas costumbres en el terreno de las compras con el surgimiento de los Shopping Centers. En el año 1992, en el ámbito del Paseo Alcorta Shopping, se instala el Fresh Market, un espacio destinado a la venta de productos frescos, desde carnes y aves hasta verdura y especies exóticas. Atraído por este novedoso emprendimiento, Ave Caesar inicio alli sus actividades, ofreciendo en su propuesta gastronomica productos avícolas, tanto frescos como cocidos. A partir de esta primera experiencia, la confianza y el apoyo del público han convertido a Ave Caesar en las más importante cadena de Fast-Food integramente especializada en la venta de pollo, bajo sus más diversas variantes. De tal modo, y a través de su sólida presencia en los principales Shopping Centers de Capital Federal y Gran Buenos Aires, Ave Caesar pone diariamente al alcance de su clientela la posibilidad de una alimentación más sana y nutritiva. |